Бор – неметаллический микроэлемент с атомным строением, обозначенный в периодической системе химических элементов как В (Borum).
В элементарном виде вещество не встречается, а входит в состав природных минералов из группы боратов. В чужеродных минералах бор практически не встречается. Находится элемент в земной коре, в море, соленых озерах, горячих источниках, грязевых вулканах.
Биологическая роль
Биологическая роль бора в нашем организме очень значима и на сегодня многими недооценена. Бор считается минералом, жизненно необходимым для человеческого организма. По результатам недавних исследований, данное вещество оказывает влияние на энергообмен и минеральный обмен.
Биохимия микроэлемента в человеческом организме пока мало изучена. Однако, известно, что бор содержится во всех клетках и тканях нашего организма: в почках, легких, печени, мышцах, лимфатических узлах, семенниках, мозге, где бор является усилителем химических процессов. Его основная концентрация находится в костной ткани и эмали зубов.
Бор препятствует разрежению костных структур. Ребенку он необходим для нормального развития и роста всей опорно-двигательной системы, а в старшем возрасте способствует предотвращению заболеваний позвоночника и суставов (артриты, артрозы, остеохондроз и т. д.).
Благодаря бору происходит естественная и правильная деятельность желез эндокринной системы, а также лучшее всасывание в организм полезных веществ в виде кальция, магния и фтора, которые осуществляют ведущую биологическую роль в формировании костной ткани, тем самым улучшая и усиливая прочность скелетной структуры.
Функции
Функции бора следующие:
- улучшает структуру и прочность костного скелета. Влияет на здоровье суставов и их подвижность. Способствует правильной группировке и строению хрящевой и костной ткани, благодаря чему помогает избежать артритов, артрозов, остеопорозов и т. д.;
- предотвращает заболевания позвоночника и суставов;
- принимает участие в обмене фтора, цинка, кальция, магния и фосфора;
- бор активно участвует в росте костной ткани, увеличивая усвояемость кальция;
- препятствует потерям магния и кальция через почки;
- участвует в регуляции активности парагормона (гормон паращитовидных желез), оказывает влияние на функции щитовидной и половых желез;
- влияет на преобразование витамина Д в организме. Холекальциферол – витамин D3, синтезируется с бором, в идеальную для усваивания форму, вследствие чего происходит более продуктивное усваивание кальция;
- оказывает влияние на нормализацию обмена нуклеиновых кислот — способствует их образованию, участвуя в синтезе исходных соединений;
- поддерживает стимулирование синтеза белков, что способствует обновлению клеточного состава всех тканей и органов организма;
- принимает участие в регуляции активности центральной нервной системы;
- способствует улучшению функций мозга;
- способствует росту мышечной массы;
- уменьшает количество солей щавелевой кислоты в моче и предотвращает почечнокаменную болезнь;
- способствует стабилизации общего состояния женщин в период климакса;
- принимает участие в ферментативных процессах;
- играет роль в повышении уровней гормонов, включая тестостерон и эстроген;
- осуществляет регулирование обмена жиров, углеводов, некоторых гормонов и витаминов, влияет на активность ряда ферментов;
- усиливает гипогликемическое действие инсулина.
Имеются данные, которые указывают на то, что бор положительно влияет на рост (особенно в детском возрасте) и продолжительность жизни.
Пищевые источники бора
Бор содержится в таких продуктах питания, как: орехи, финики, бобовые культуры, виноград и изюм, чернослив, соя, мед, листовые овощи, морепродукты. А вот молоко содержащая, мясная и рыбная продукции практически не содержат бора. Разнообразный рацион питания позволяет легко обеспечить потребность в боре.
Помимо продуктов, большая концентрация бора находится так же в питьевой воде, но, не везде, а лишь в некоторых областях земного шара. В этих регионах люди гораздо меньше страдают от болезней суставов.
Дефицит бора
Дефицит этого элемента в организме человека наблюдается редко, однако имеет место быть и проявляется в связи:
- с недостаточным поступлением микроэлемента в организм;
- с нарушением регуляции обмена бора.
Первые признаки дефицита бора совпадают чаще всего с симптомами остеопороза:
- слоящиеся ногти;
- секущиеся волосы;
- умеренная боль в суставах или костях при нагрузке;
- крошащиеся зубы.
Длительный недостаток в организме бора проявляется:
- повышенной хрупкостью костей с медленным сращением переломов;
- нарушением обменных процессов в соединительной ткани (артрит, артроз и т. д.);
- старческим остеопорозом;
- развитием остеопороза у женщин в период менопаузы;
- плохим заживлением ран;
- предрасположенностью к сахарному диабету;
- предрасположенностью к мочекаменной болезни;
- к преждевременному угасанию мужской и женской половой функции;
- нарушением работы желез нейроэндокринной системы, приводящей у женщин к дисбалансу гормонального фона (фибромиомы, эктопия, фибро-кистозное заболевание, поликистоз яичников и онкологические заболевания);
- снижением иммунитета;
- изменением в составе крови (гиперхромная анемия и тромбоцитопения), жировых клеток;
- нарушением жирового и белкового обмена;
- задержкой роста;
- снижением умственных способностей (сосредоточение, внимание и др.);
- развитием повышенной сонливости и замедлением поведенческих реакций;
- нарушением обмена фосфора, магния и кальция.
Избыток бора
Получить перенасыщение элементом потребляя даже самые богатые бором продукты невозможно. Переизбыток бора можно получить при следующих обстоятельствах:
- при приёме повышенных доз БАДов содержащих бор;
- при приёме борсодержащих лекарственных средств (борная кислота и препараты на ее основе);
- при высоком содержании бора в окружающей среде.
Последствия избытка бора
Острая интоксикация (острый бороз):
- чувство сдавления грудной клетки;
- кашель;
- тошнота, рвота, диарея;
- озноб;
- возбуждение, тремор, судороги;
- нарушения сердечно-сосудистой системы (снижение давления, аритмия и пр.);
- нарушение дыхания, функций почек и печени.
Хроническая интоксикация:
- выраженный нейротоксический эффект;
- некроз и ожирение печени;
- гематурия, изменение почечных канальцев;
- «борный» энтерит;
- анемия;
- потеря аппетита, тошнота, рвота, диарея;
- снижение половой активности, ухудшение показателей спермограммы;
- сыпь и шелушение кожи, выпадение волос.
Применение
Суточная потребность в боре
Физиологическая потребность составляет от 0,3 мг в сутки (в среднем 1-2 мг / 24 часа) до 3 мг.
Суточная потребность в боре составляет для мужчин 0,6-1,5 мг, для женщин 1-2 мг.
Дополнительный прием рекомендуется женщинам с целью профилактики развития остеопороза в период менопаузы, а также людям, предрасположенным к мочекаменной болезни.
В связи с тем, что бор поддерживает в нормальном состоянии мышечную ткань, а также способствует ее росту, суточную дозу этого микроэлемента у спортсменов необходимо увеличить до 2,5-3 мг в сутки.
Верхний предел безопасной среднесуточной дозы бора для взрослого человека составляет 13 мг.
Токсическая доза — 4 г.
Летальную дозу еще не определили.